¿Qué es la Caries?

La caries es la enfermedad más frecuente del planeta, los niños no son una excepción según los últimos datos, a los tres años 2 de cada 10 niños tiene caries, a los cinco 4 de cada 10.
La caries se produce cuando las bacterias que hay en nuestra boca convierten los restos de alimentos, en especial azúcares y almidones, en ácidos que disuelven el esmalte dental. La saliva tiene una función protectora porque es capaz de compensar en mayor o menor medida según la persona ese ataque ácido.

¿Qué alimentos son los que producen más caries?
- Los azúcares refinados de chucherías, pan blanco y bollería.
- Los zumos envasados, contienen azúcar y son ácidos.
- Las bebidas gaseosas también contienen mucho azúcar y además dos ácidos en su composición, ácido carbónico que hace que tengan burbujas y el ácido fosfórico. Por cierto, que el refresco de cola sin cafeína es el que más azúcar contiene.

Además debemos tener en cuenta que los medicamentos que se les dan a los niños  son en forma de jarabe y para que ellos lo acepten bien, también llevan azúcar, además los padres tienden a dárselo justo antes de dormir sin cepillar los dientes después. 
Los inhaladores que se usan en casos de bronquiolitis, tan frecuentes, tienen un efecto sobre el ph de la saliva siendo también un factor de riesgo.